El mes de julio marca el inicio de una etapa decisiva en nuestras fincas de la Axarquía malagueña. Las variedades Osteen, Palmer y Keitt, que alcanzan su quinto año de desarrollo y afrontan su tercera cosecha productiva, muestran ya un desarrollo avanzado del fruto. Todo apunta a que nos encontramos ante una campaña prometedora, resultado de meses de trabajo planificado y del compromiso constante con la excelencia agrícola.
Revisión técnica y manejo agronómico
En esta fase, activamos un protocolo detallado de seguimiento y manejo que nos permite asegurar la calidad del producto antes del inicio de la recolección, prevista para finales de agosto y todo el mes de septiembre. Entre las principales tareas que estamos desarrollando, destacan:
- Revisión de carga por parcela, para evaluar el estado general del cultivo y equilibrar el esfuerzo del árbol.
- Gestión del riego y del abonado, con el objetivo de mantener el calibre del fruto, evitar el estrés hídrico y favorecer una maduración homogénea.
- Aplicación de los últimos tratamientos preventivos para asegurar que la fruta llegue en perfectas condiciones sanitarias al momento de la cosecha.
Preparación de la campaña
Con la fruta en pleno desarrollo y los árboles en una fase crucial, el mes de agosto estará centrado en la organización operativa de la campaña. En este periodo abordaremos:
- Coordinación con el personal de corte y los equipos de logística, para asegurar una recolección eficiente y sin incidencias.
- Planificación comercial con clientes, definiendo volúmenes, fechas estimadas de entrega y criterios de calidad exigidos.
Fruta sana, de buen tamaño y excelente calidad
El esfuerzo sostenido durante todo el ciclo agronómico se traduce ahora en una producción equilibrada, con fruta sana, de buen tamaño y excelente calidad organoléptica. Las condiciones climáticas de la comarca, junto con un manejo técnico especializado, confirman un año más que la Axarquía malagueña es un entorno privilegiado para el cultivo de mango subtropical.
Compromiso con la excelencia
En Salsa Agrícola, la campaña del mango no empieza en el momento de la cosecha, sino mucho antes: comienza con la observación precisa del terreno, el respeto por los ritmos del cultivo y una gestión profesional en cada etapa. Esa es la base sobre la que construimos una producción sostenible, eficiente y de alta calidad.
