Producto

Los dos principales resultados de la innovación continua explicada son por una parte el elevado nivel productivo de las fincas en el que se acusa de forma minorada el efecto de la vecería y por otra el alto nivel de calidad de la fruta.

Tanto de las variedades polinizadoras Bacon y Fuerte, como en la comercial Hass, se obtienen calibres medios óptimos con unos destríos muy bajos dado el buen estado vegetativo de las plantaciones y las podas de clarificación que se llevan a cabo anualmente.

El control de los momentos de recogida, atentos también a los precios de mercado, se hace sobre fruta de alto nivel graso, lo que implica que los aguacates de nuestras plantaciones sean de alta calidad y así se presentes en los mercados nacionales y europeos para mejor prestigio de un fruto del que se persigue alcanzar su Denominación de Origen.

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