Floración del aguacate: claves para una correcta polinización
La floración del aguacate tiene una serie de claves para una correcta polinización que se integra dentro de un proceso agrícola complejo donde cada detalle influye en el resultado final. La floración del aguacate es una fase fundamental dentro del ciclo productivo de este cultivo, y su correcto desarrollo condiciona directamente la obtención de fruto. En Salsa Agrícola, este […]
Recogida del aguacate en Salsa Agrícola: campaña 2026
La recogida del aguacate en Salsa Agrícola: campaña 2026 en la Axarquía entra en su fase final durante el mes de abril, tras varios meses de intenso trabajo en el campo. La campaña de la variedad Hass, la principal producción de la compañía, se desarrolla habitualmente entre noviembre y mayo, consolidándose como uno de los […]
Cultivo tradicional e intensivo del aguacate: comparativa métodos y beneficios
El cultivo tradicional e intensivo del aguacate son dos modelos utilizados en la agricultura , y cada uno tiene características únicas. Salsa Agrícola, , ofrece una visión detallada sobre las diferencias entre ambos enfoques, facilitando la comprensión de sus particularidades y aplicaciones en el contexto agrícola actual. Analizamos desde la densidad de plantación hasta los costes operativos, destacando las […]
Cultivo de aguacate en condiciones óptimas: factores clave para su desarrollo
El aguacate se ha consolidado como una de las frutas más demandadas a nivel internacional, tanto por su valor nutricional como por su versatilidad comercial. Sin embargo, alcanzar una producción estable y de calidad no es fruto del azar. El cultivo de aguacate en condiciones óptimas requiere una combinación equilibrada de clima, suelo, agua y manejo agronómico adaptado […]
Agricultura y cambio de hábitos: por qué importa el origen del producto
En los últimos años no solo ha cambiado nuestra forma de alimentarnos. También ha cambiado la forma en que elegimos. Hoy el consumidor no se pregunta únicamente qué come, sino de dónde viene, quién lo cultiva y qué impacto genera su producción. Entender por qué importa el origen del producto es comprender que el valor […]
La planificación agrícola anual en cultivos subtropicales
¿Por qué la planificación agrícola anual en cultivos subtropicales marca la diferencia a lo largo del año? En la agricultura profesional, especialmente en entornos de alta especialización, la planificación agrícola en cultivos subtropicales no es una tarea puntual, sino un proceso continuo y estratégico. Aunque la campaña agrícola no comienza en enero, sino que va […]
Tendencias agrícolas para 2026: sostenibilidad, digitalización y resiliencia
En 2026, el sector agrícola se encuentra en una encrucijada clave, donde las decisiones tomadas hoy definirán el futuro de la producción de alimentos y su impacto en el medio ambiente. Las tendencias agrícolas para 2026 están orientadas hacia la sostenibilidad, la digitalización y la resiliencia, tres pilares fundamentales para asegurar que la agricultura pueda […]
El camino a la excelencia: Innovación en la producción de aguacate
En Salsa Agrícola, ubicada en la privilegiada Axarquía malagueña, creemos que la tradición debe ir de la mano de la innovación. El aguacate es un frutal que responde de manera espectacular a las prácticas de manejo precisas. Obtener frutos de alta calidad y mantener la rentabilidad de la finca a largo plazo requiere afinar continuamente nuestros […]
Inicio de campaña: una temporada marcada por la calidad
Un análisis detallado sobre el inicio de la campaña del aguacate. El inicio de la campaña del aguacate marca cada año un hito clave para nuestra actividad agrícola, y en esta ocasión llega con perspectivas positivas y resultados que ya se dejan ver en la calidad del fruto. Antes de comenzar la recolección, se realizaron […]
El conocimiento como activo: La gestión de fincas con visión de futuro
El conocimiento como activo.
