Clima y suelo para cultivo de aguacate
Pese a su origen tropical, el aguacate tiene una amplia adaptación debido a su diversidad genética, que puede explicarse, a grandes rasgos, por sus tres razas: la antillana, que prefiere zonas ecuatoriales; la mexicana, que puede resistir hasta -7ºC por escasas horas, y la raza guatemalteca, que es intermedia entre ambas. Las condiciones ideales de […]
Beneficios del aguacate en la alimentación
El aguacate es un alimento de grandes propiedades y beneficios para el organismo. Los consumidores, cada vez más preocupados por la salud, lo hemos integrado como un alimento fundamental en nuestra dieta. Además de ser delicioso y de gran facilidad a la hora de incorporarlo en múltiples recetas, posee una gran cantidad de propiedades y […]
Mercado de exportación de aguacate
El análisis General de la Realidad y Organización Ganadera y Agrícola Malagueña (AGROAM) recoge la especialización local, presentando como productos líderes al aceite, el porcino o el aguacate. Salsa Agrícola dedica su actividad al fruto tropical siendo uno de los mayores productores a nivel local El auge de consumo del aguacate Mientras en 2012 […]
Medidas para paliar la sequía
En Salsa Agrícola somos conscientes que las circunstancias climatológicas han variado el modelo de producción en un sector como la agricultura que es pivote fundamental para hacer llegar las mejores materias primas a los hogares. Sin embargo, la sequía está complicando la tarea a los productores, diezmados por una subida de costes. Para ajustarse a […]
Sequía en la Axarquía
La crisis de agua para el cultivo de aguacates se agrava cada vez más en la Costa del Sol. Como medida paliativa, los agricultores se han visto obligados a sacrificar una parte de sus plantaciones de este fruto para salvar el resto, ya que la falta de agua para el riego de todas las plantaciones, […]
Comienza la campaña de aguacate 2022-2023
El pasado mes de octubre de 2022 ha dado comienzo la recolección de aguacates en sus variedades polinizadoras de piel lisa, denominadas Bacon, Zutano y Fuerte. Posteriormente y una vez alcanzado su nivel de grasa adecuado, dará comienzo la recolección de la variedad rugosa, conocida como Hass y que puede extenderse hasta mayo de 2023, […]
Campaña de Aguacate 2018-19
La campaña de recolección de aguacates iniciada el pasado mes de octubre de 2018 con las variedades polinizadores, se encuentra en la actualidad a un 40% del volumen total de fruta esperada en la Axarquía. Si bien empezó con precios bajos para ambas variedades Bacon y Fuerte, al inicio del año el Fuerte tuvo un […]
Campaña de Aguacate 2017-2018
La recolección del aguacate Hass se ha iniciado en la comarca de la Axarquía con muy buenas expectativas. Previamente, durante los meses de octubre y noviembre, se han recolectado las variedades polinizadores que se han vendido prácticamente al doble de precio que la campaña anterior 2016-17, al haber disminuido el volumen total comercializado. Salsa Agrícola, […]
Otra gran campaña para el Aguacate
Salsa Agrícola S.L. (Grupo Sociedad Azucarera Larios) ha finalizado la campaña de recolección de aguacates con muy buenos resultados tanto en cantidad recogida como en precios de venta obtenidos. El imparable incremento en la demanda de esta fruta, no ya solo en Europa, sino también en Estados Unidos y en otras potencias económicas como China, incremento […]
Salsa Agrícola inicia la campaña de aguacates Hass
Salsa Agrícola S.L. ha iniciado este mes de enero la recolección de su principal aguacate comercial, la variedad Hass, con una óptima expectativa en cuanto a precios de venta. El importante y progresivo incremento en la demanda de esta fruta en Europa, que lo hace sin un crecimiento paralelo en su producción, pronostica que los precios históricos de […]
